Ezen szabadon tartott, boldogan élő állatok vörös húsának és faggyújának biológiai értéke nem említhető egy napon sem a nagyüzemi állattartásból származó silány, hormonokkal, antibiotikumokkal, mezőgazdasági toxinokkal terhelt tőkehúsokéval. E termék zsír (faggyú)/fehérje aránya mindemellett éppen ideális, a természetes ketogén étrend alapsztenderdje. Dr. Váczi Péter táplálkozás intervenciós szakértő szerint gourmet színvonalú harapnivaló készíthető belőle néhány perc alatt: a laposra formált, előzőleg sóval, borssal megszórt pogácsák mindkét oldalát forró vaslapon vagy serpenyőben hirtelen kérgesre pirítjuk úgy, hogy a belsejük médium, azaz félig nyers maradjon. Az eredmény egy mennyei, önmagában fogyasztható valódi étel, melynek különlegessége egy jellegzetes, sajtos ízvilág. Vigyázat, addiktív!
Összetétel: Marhahús és marhafaggyú 30%/70%
