Onglet - NPK Beef

Name: Onglet - NPK Beef
SKU: NPK-MT-018

Egy laposabb vágású, húsos steak, amely a marha alsó részéből származik,

Bővebben

Részletek

A marha onglet (franciául "onglet") egy laposabb vágású, húsos steak, amely a marha alsó részéből származik, és az angol konyhában "fogas steak" néven is ismert. Jellemzően a hentesek maguknak tették el ezeket a darabokat, mivel a mai napig kedvelt és finom vágásnak számít. Egyedülálló íze van, elszolgálás előtt pihentetni szokták, hogy a szaftjai visszazáródjanak és a hús puha legyen.

Adatok

Cikkszám

NPK-MT-018

Választható mennyiségek

0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg, ...